おいしいを食べよう!「食彩100人BBQ & 食生産の現場ツアー」11/3(祝)開催!

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「三浦半島食彩ネットワーク」が、11月3日(火・祝)、三浦半島の旬の食材を使ったバーベキューイベント「食彩100人BBQ」を開催します。食の宝庫「三浦」ならではの海の幸と畑の幸を集めた最高にうまいBBQイベントです!

三浦と言えば、やはりマグロ。 まぐろはバーベキューにも最高の食材なんです。このマグロBBQは、三崎のマグロ料理行列店「くろば亭」がプロデュース!! 参加者100名を、旨味が凝縮されるようにじっくり焼き上げた「まぐろのカブト焼き」でお迎えします。三浦の名物、くろば亭「おやじ」こと山田芳央さんのパフォーマンスも見逃せません。

もちろん、マグロだけではありません。三浦半島産の新鮮野菜やお肉、魚介類もご提供!さらに、参加者100名の希望者から、限定15名で「食生産の現場を巡るツアー(農業体験・加工場一部見学)」を行います。ご自分で収穫したばかりの野菜を、BBQで焼いて食べることができますヨ!

まぐろや野菜の旨味を引き出すおいしい食べ方など、料理家や農家、漁師など食のプロによるお話も聞けて、お得感満載の「食彩100人BBQ」、お友達やご家族でぜひご参加ください!

◎マグロづくしの豪華BBQメニュー!
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食の宝庫「三浦」だからできる特別BBQメニューをご用意しました。採れたて新鮮野菜はもちろん、三浦三崎ならではの「まぐろカルビ焼き」や「まぐろのアゴ焼き」をご提供します。

また「チキン串焼き」や「みうら野菜の豚肉巻き」、海の幸では、伊勢海老や長井のカニ、きんめ、貝、そして三浦野菜をふんだんに使った「食彩海賊鍋」や「ヒジキのさつま揚げ」などもお楽しみいただけます。三浦半島の おいしいが詰まった豪華メニューで、身も心もポカポカになること間違いなし!

◎新鮮な採れたて野菜が食べ放題!
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複数の農家が集結したネットワークだから出来る、種類豊富で味も豊かな野菜BBQが食べ放題! 「大根、ナス、人参、かぼちゃ、カブ、玉ねぎ、じゃがいも」など、炭火で焼いたほんのり甘い野菜の味をお楽しみください!

◎野菜収穫と−60℃の冷凍庫を体験!@食生産の現場ツアー
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BBQ参加者の中から、限定15名で「食生産の現場ツアー」にご参加いただけます(ツアー参加費無料)。午前中に集合し、農家(高梨農園)の畑で季節野菜の収穫体験を行います。その後、城ヶ島のまぐろ卸問屋(三崎恵水産)へ移動し、マグロを保存する−60℃の冷凍庫体験をお楽しみ頂きます。ぜひ、採れたての野菜をBBQで食べてみてください。一味違う「おいしさ」を感じることが出来るかもしれません!

◎当日のスケジュール
▼「BBQのみ」ご参加(100名)
ー12:15集合(下記スケジュール参照)
*参加お申し込みの際、ツアー参加に「希望しない(BBQのみ)」にチェックを入れてください。

▼「BBQ&食生産の現場ツアー」ご参加(先着15名限定)
ー9:20集合(下記スケジュール参照)
*参加お申し込みの際、 ツアー参加「参加希望」にチェックを入れて、ご参加表明お願いします。先着順となりますので、後日、こちらからご案内をさせて頂きます。

10”人BBQスケジュール

※ 「食生産の現場ツアー」は無料です。限定15名のツアーとなります(先着順)。


*メニュー詳細
【まぐろBBQ】
food_kabuto1)まぐろのカブト焼き(名物くろば亭おやじのパフォーマンス有り!)
まぐろの頭をそのまま焼き上げます!まぐろの頬肉や頭身、カマ、アゴなど、美味しい部位が丸ごと堪能できます。※ カブト焼きは、くろば亭で焼いたものをご提供いたします。

2) まぐろカルビ焼き
食感はまるでお肉のようなまぐろのカルビ焼き!ジューシーで臭みもなく、ヤミつきになる美味しさです。お魚が苦手なお子さんでも美味しく食べれるはず!

3) まぐろのアゴ肉
煮ても焼いても美味しいまぐろのアゴ肉!こちらも臭みがなく、プリプリでお肉のように柔らかくお口の中でとろけます。三浦三崎に来たら、これを食べなければ帰れません!

【魚介類】
1) 食彩海賊鍋
まぐろの骨、伊勢海老、長井のカニ、イカ、きんめ、貝、三浦野菜などをじっくり煮込んで、味噌味に仕立てました!三浦半島の海の幸が凝縮された「海賊鍋」は、自信を持ってオススメします!

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2) 長井の海鮮練り物
三浦半島の海で獲れた「ひじきのさつま揚げ」をご提供します。香ばしく焼きあげたさつま揚げに、おしょうゆをサッと掛ければ、絶品!

【旬野菜】
1) 採れたて野菜食べ放題!
大根、ナス、人参、かぼちゃ、カブ、玉ねぎ、じゃがいもなど、季節の採れたて新鮮野菜が食べ放題!焼き放題です!

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2) 三浦野菜のピクルス
旬の野菜がピクルスになりました!さっぱりとした風味で、BBQやお酒にも相性抜群です!
高梨農園の彩り豊かな旬野菜のピクルスをご提供いたします。

【お肉BBQ】
1) 三浦野菜の豚肉巻き
旬野菜の甘みを豚肉で包んで旨味を閉じ込めました!

2) ハーブチキンと旬野菜の串焼き
三浦産のハーブを使った、プリプリチキンと野菜の串焼き!香ばしさがたまりません。


*参加資格
ご家族、カップル、お友達同士、もちろん、お一人様でも大歓迎です。

*参加費用
大 人:4,000円
小学生:2,000円
園児以下:無料

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【お得な割引制度】
★ 4名以上でご参加される場合は、お一人様500円引きとさせて頂きます。

※ 園児以下は参加費が無料のため、グループ割引の対象外となります。
※「食生産の現場ツアー」は無料(先着15名)です。
※ 飲み放題ではありません。

*食材について
全て三浦半島で採れた食材を使用しております。

*開催概要
日 時:2015年11月3日(火・祝)12:30〜15:30 (ツアー参加の方は9:20〜15:30)
場 所:朝市会場(京急三崎口駅からバス:バス停 三崎港 /うらりより徒歩1〜2分)
三崎への行き方→ http://misakifc.com/access
※ お車でお越しの方、会場近くに駐車場(有料)がございます。
BBQ会場アクセスmap
*持ち物
軍手、タオル、防寒着(必要な方)、汚れても良い服装等(長靴、スニーカーなど)
※ 「食生産の現場ツアー」参加者は、収穫体験(畑)で履物が汚れることもございます。

*お申込み
お申し込み方法は2通り。(お問合せフォーム、またはFAXにて承っております)
1) お申し込みフォーム
お申込みフォームはこちら
form_apply

2) FAX
下記リンク先よりFAX申し込み用紙をダウンロードし、必要事項をご記入の上FAXしてください。
FAX番号: 046-888-1363
FAX申込み用紙のダウンロードはこちら
fax_apply

※ 定員に達した時点で、締め切りとさせていただきます。
※ お申込みの締め切りは、10月26日(月)まで。
※ 15名限定「食生産の現場ツアー」は定員に達した為、〆切ました。BBQは募集中です!

*100人BBQに関するお問合せ
三浦半島 食彩ネットワーク事務局
お問合せフォーム よりお願いいたします。


* 必ずお読みください

参加費に関して
※ 参加費のお支払いに関しましては、お申込み後に別途ご案内させて頂きます。
※ 参加費には 保険料が含まれます。
※ 参加費のお支払いは、お申込み後7日以内にお願いいたします。7日を過ぎますとお申し込みが自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。(お申込み後、ご案内メールを送らせて頂きます)

キャンセル/中止について
※ やむを得ずご参加をキャンセルされる場合は、 開催日の6日前(10月28日(水)17:00迄)までにご連絡ください。食材調達およびその他準備の関係上、5〜1日前(10/28 17:00〜11/2)のキャンセルは参加費の60%、当日のキャンセルは参加費の100%を徴収させて頂きます。
※ 気象庁から気象に関する警報が発表された場合など、参加者様の安全確保の観点から、イベントを中止とすることがあります。イベント実施の可否については前日までに判断いたします。中止の場合は参加者様へご連絡をいたします。(連絡がなければ開催いたします。)

個人情報に関して
※ 個人情報は、本イベントにかかる連絡、三浦半島食彩ネッットワークのメルマガ配信、またはイベント情報の提供などに利用し、公開することはございません。ご提供いただきました個人情報につきましては、本会個人情報保護方針にもとづき厳正に管理いたします。

親子でご参加の方
※ お子様の管理につきましては、保護者様・同伴者様の監督責任とし、事故などが起こらないよう、お子様から目を離さないようにご配慮おねがい致します。

その他
※ 天候不順等により食材の調達が難しくなった場合、メニューに変更が生じる可能性もございます。ご了承ください。
※ 交通事情により、スケジュールが変更することもございます。
※ 当日、イベントの様子を撮影いたします。撮影した写真は当団体のブログや印刷物などで使用する可能性がございます。また、当日は新聞社やテレビ局などによる取材が入る可能性がありますのでご了承ください。


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主 催:三浦半島 食彩ネットワーク
協 力:三浦市
後 援:三浦市観光協会 / 三崎朝市協同組合